Cocina Tradicional Extremeña
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Calle Pamplona, 65-C, 06800 Mérida, Badajoz
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+ (34) 626 990 363
Horario
lunes - viernes: 8:30 - 13:30

Productos demandados

En nuestro país vecino Portugal, aumenta la demanda de productos del cerdo ibérico tales como la oreja y la lengua de cerdo cocida y loncheada. En este ejemplo se muestra una de las formas más sencillas y rápidas de preparación.

Abrir el envase, emplatar, chorro de zumo de limón bien abundante, esparcir Pimentón De la Vera, chorro de aceite de oliva virgen extra y unas escamas de sal al gusto. Exquisito !!! Pruébelo !!!

Productos con tradición extremeña

Catálogo
Embutidos Curados
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Embutidos Curados

Embutidos elaborados con las mejores carnes de cerdos criados en Extremadura, Pimentón D.O. De la Vera y Ajos de Acehuchal. Chorizo Mezcla de carnes seleccionadas picadas, procedentes...

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Productos V Gama
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Productos V Gama

Los alimentos elaborados de V gama tienen la finalidad de facilitar la labor al profesional de la hostelería y satisfacer a consumidor que buscan un producto cien por cien artesanal....

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Típicos Regionales
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Típicos Regionales

Cachuela ibérica Elaborada con hígado y manteca de cerdo ibérico, se utiliza untada en pan recién tostado. Morcilla...

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Acerca de Nosotros

Somos una empresa Extremeña ubicada en Mérida con amplia experiencia en el sector cárnico, dedicada a la elaboración de Embutidos ibéricos Artesanales, alimentos ibéricos de V Gama para hostelería y tiendas especializadas y a la venta directa de todos los productos habituales para realizar la Matanza Extremeña en casa.

Productos para la Matanza

Disponemos de todo los elementos necesarios para la matanza casera: Pimentón De la Vera, Ajos de Aceuchal, Tripas para embuchar, cordelería específica ... Visítenos, tenemos todo lo que necesita.

Nuestras Ventajas

Trato personalizado a Empresas
Elaboramos productos a medida de tiendas y distribuidores
Recetas Tradicionales
Sólo empleamos recetas tradicionales de la gastronomía extremeña
Elaboración Artesanal
Nuestros productos son elaborados de forma artesanal, como nuestros abuelos
Somos expertos en Productos ibéricos de V Gama y Embutidos ibéricos tradicionales extremeños
Catálogo

Últimas Noticias y Recetas

Periódicamente intentaremos mantener actualizada la variedad de recetas tradicionales que pueden preparar con nuestros productos.

Noticias y Recetas

Precocinados Fernández

Nos encontrará en el Polígono Industrial El Prado, en la Calle Pamplona, 65-C, 06800 Mérida, Badajoz

Opiniones Clientes

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Al amparo del decreto 113/2017 PRECOCINADOS FERNANDEZ, SL ha realizado un proyecto I+D+I referenciado con: EXPTE IDA4-19-009-3 INVERSION 66.201,04 € modalidad STARTUP Proyecto I+D+I: ESTUDIO Y VALORIZACION DE INGREDIENTES Y MÉTODO ÓPTIMO DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS IBÉRICOS PARA ALIMENTOS DE V GAMA QUE GARANTICEN EXCELENTE CALIDAD SANITARIA Y SENSORIAL MAXIMIZANDO SU VIDA UTIL.
Juan Ignacio Fernández de la Osa ha obtenido ayuda a través de la línea de mejora de la competitividad de la Pyme para acciones de consultoría de diseño, adaptación de imagen corporativa y promoción al amparo del Decreto 82/2017 con el expte OP-19-0113-L2 DISEÑO DE ENVASE PARA GUISO DE CERDO IBÉRICO, FORMATO COLECTIVO 3L Y FORMATO FAMILIAR 600g CON UNA INVERSIÓN DE 24.000 €
Precocinados Fernandez S.L ha sido beneficiario del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, cuyo objetivo es conseguir un tejido empresarial más competitivo y  fomentar la internacionalización de la empresa mediante un asesoramiento personalizado. Esta acción ha tenido lugar durante el año 2020. Para ello, ha contado con el apoyo del Programa XPANDE Digital de la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Badajoz”.