Cozinha Tradicional Extremadura

Cachuela ibérica

Elaborado com fígado e banha de porco ibérico, é utilizado para barrar em pão torrado na hora.

Morcela de porco cozida

Produzido a partir de gordura e sangue de porco, vegetais, especiarias e aditivos, picado, amassado, recheado em tripas naturais e cozido. Cozinhe a mais de 80ºC a gosto ou adicione aos ensopados de legumes.

Enchidos elaborados com a melhor carne de porco da Extremadura, Pimentón D.O. De la Vera e Ajos de Acehuchal.