Receta de Morro de Cerdo Cocido a la Gallega

ELABORACIÓN:

Ponemos en una sartén honda un poco de aceite de oliva a fuego vivo, cuando esté caliente echamos el morro de cerdo cocido y removemos hasta dorarlo. A parte en una olla hervimos las patatas enteras con sal. Una vez que estén hervidas las pelamos y cortamos en rodajas. Para terminar, ponemos el morro en un plato grande o bandeja y aliñamos con pimentón de la Vera, aceite de oliva y sal maldon.

Servirlo templado

INGREDIENTES:

• 1 Paquete ( 400gr.) de Morro de Cerdo Cocido Precocinados Fernández
• 1 Patatas medianas
• Pimentón de la Vera (mitad dulce y mitad picante)
• Aceite de oliva
• Sal Maldon