Receta de Morro de Cerdo Cocido con Salsa de Mostaza al Vinagre de Módena

Picamos muy finito 1/2 cebolla y la pochamos bien en 1 cucharada de aceite. Añadimos una puntita de harina, 2 cucharadas de la salsa del codillo, 1/2 cucharadita de azúcar y 1 cucharada de vinagre de Módena. Una vez integrado añadimos fuera del fuego 1 cucharadita colmada de mostaza de Dijon.

INGREDIENTES:

• 1 Paquete (400 gr.) de Morro de Cerdo Cocido Precocinados Fernández
• 1/2 Cebolla
• Aceite de oliva
• Harina
• Caldo del codillo
• Azúcar
• Vinagre de Módena
• Mostaza de Dijon