Cocina Tradicional Extremeña
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Receta de Oreja de Cerdo Cocida al Ajillo

ELABORACIÓN:

Ponemos en una sartén honda un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos la oreja de cerdo cocida blanca. Doramos unos minutos a fuego vivo. A continuación echamos en la sartén los ajos y el perejil picados y removemos sin que los ajos se quemen.

Servir con rapidez, es un plato que se come caliente y tarda muy poco en enfriarse.

INGREDIENTES:

  • 1 Paquete (400 gr.) de Oreja de Cerdo Cocida Precocinados Fernández
  • 2 Dientes de ajos
  • Perejil
  • Aceite de Oliva.